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浙江诸暨迈入“蓝莓时代” 深加工开启健康二次革命

3个月前 1 财知道 摘要:5月28日,浙江诸暨草塔镇1200亩的蓝莓基地里人潮涌动。草塔的这一蓝莓基地建于2010年10月,短短五年时间里,基地的其中一个园区——青山蓝莓园,已经成为浙江省级现代农业示范基地之一。

采摘蓝莓 王猛 摄
首届蓝莓产业深加工高峰论坛启动仪式 周楷华 摄 5月28日,浙江诸暨草塔镇1200亩的蓝莓基地里人潮涌动。不少游客拿着篮子,正在采摘蓝莓,采购蓝莓酥、蓝莓果酒等深加工产品。 草塔的这一蓝莓基地建于2010年10月,短短五年时间里,基地的其中一个园区——青山蓝莓园,已经成为浙江省级现代农业示范基地之一。 这样的成绩得归功于该蓝莓基地已经串起了一条完整产业链,研发出蓝莓果汁、果干、果酱、果酒等系列产品,完成了全产业链的整体布局。 蓝莓深加工,带动的不仅仅是蓝莓产业,还带动了农村居民的收入。 记者从草塔镇政府获悉,以青山蓝莓园为例,在该园发展后,当地群众有三方面收入:闲置田的租赁费、蓝莓盛产后的分红以及老百姓随时可进蓝莓园工作获得收入。 “今年以来,诸暨市将蓝莓作为农业主导产业加以培育,现在共有蓝莓种植面积约1万亩。”当天,诸暨市还召开了首届蓝莓产业深加工高峰论坛,该市委常委、常务副市长赵源恩这样表示。据悉,此次论坛由诸暨市人民政府主办、诸暨市农业局等承办。 蓝莓是新兴的营养保健水果,其果实富含花青素、膳食纤维与丰富的维生素,不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能,被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一,是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。 相比欧美国家早已成熟的生态产业链,中国的蓝莓产业方兴未艾。在峰会上,蓝莓企业的代表之一——浙江蓝美股份有限公司董事长杨曙方认为中国蓝莓的市场潜力十分巨大。 杨曙方认为,近年来,茅台、联想等大型集团在全国范围内针对蓝莓的种植、采购、深加工进行了数轮跨界布局,释放出明显的市场信号。前瞻性行业分析认为,蓝莓产业显现雏形,中国的“蓝莓时代”即将到临。 峰会上,相关机构分析,未来,蓝莓深加工食谱市场需求将超过千亿元。赵源恩认为,诸暨的“蓝莓时代”将开启健康食谱的二次革命。 3

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